1、品种选择:一般选择适应性强、抗病能力强、觅食能力强、耐粗饲养、肉质细嫩、味道鲜美可口的地方良种鸡。育雏阶段:第一周温度控制在34-35度以内,以后每周下降2度,直到第6周脱温。饲喂管理:保持清洁的饮水供给,饲料营养要全面。疾病预防:给鸡注射或口服疫苗,菌苗等生物制剂,保持鸡舍空气流通。
2、圈养。目前行业内主流的养鸡方法。鸡全程生活在狭小空间,饲养密度大,吃的是全价饲料,一生会打很多种疫苗,有病会用抗生素,生长速度快。放养。三四十年前的主流养鸡方法,目前仍有极少数农户采用。鸡不吃全价饲料、不打疫苗、不用抗生素,生长速度慢。半放养。前期圈养,后期放养。
3、鸡苗在拉回来后,要及时让鸡苗饮水。初饮非常重要,鸡苗出壳后及时(尽量在出壳36小时内能饮到水,在出壳3小时内饮到为宜)饮水能促进体内卵黄的吸收,并有助于鸡苗及时排除胎粪,来刺激其饮食的欲望。给鸡苗提供的饮水一定要清洁(温开水),并能保证鸡苗在半米内都能找到水源。
4、场地选择和栏舍建设 充分利用林地、果园、茶园、草山、草坡等自然环境养鸡,养殖场地要求有一定坡度,地势高燥、开阔、水源充足、水质良好、交通便利、无污染,且符合《畜牧法》《动物防疫法》和农业部《动物防疫条件审查办法》要求,并具备安静的环境。
5、放养鸡群的管理 白天把鸡群放养在果园内,水槽、食槽放在果树下,早晨、中午各喂1次,主要饲喂玉米和稻谷,饲喂量为8千克/500只鸡。傍晚把鸡群赶回鸡舍,在鸡舍内饲喂1次,饲料采用全价混合饲料,饲喂量为12千克/500只鸡。