巴西菇种植技术，巴西菇种植技术视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巴西菇种植技术的问题，于是小编就整理了3个相关介绍巴西菇种植技术的解答，让我们一起看看吧。

巴西菇的种植？

1、培养料的堆制。⑴栽培原材料。配方一：稻草42%、棉籽壳42%、牛粪7%、麸皮6%、磷肥1%、碳酸钙1%、磷酸二氢钾1%，另加原材料总量70%的水。配方二：稻草375公斤、米糠10公斤、鸡粪15公斤、碳酸钙8公斤、水700-800公斤。⑵堆料。一般在姬松茸播种前20天左右堆料。一般堆后第4天进行第一次翻堆，同时加入磷肥。

2、二次发酵。将培养料含水量调整到70%左右运至菇房或菇棚，上架或铺床，培养料的厚度约为20厘米左右

3、播种。二次发酵结束后，待料温降到25℃以下进行播种，把菌种掰成鸡蛋大小，在培养料中挖深约10厘米的接种穴，每隔断20厘米挖接种穴一个。接种量按3.3平方米用750毫升容积的菌种3瓶，接种量约为干料的6%，最后在料面上撒播一层菌种。

4、覆土。播种后15-10天，菌丝向接种穴四周蔓延生长3-5厘米时，用稻田土进行覆盖。覆土时将土调至半干半湿，中间无白心，pH值7.0-8.0，约呈碱性，再在培养料料面上喷一次细水，然后覆土，覆土厚度约3.3-3.5厘米。

5、出菇前管理。温度控制在20-27℃，湿度保持在75%左右，料面保持湿润。

6、出菇管理。接种20天左右要加强保温，温度在18-21℃，增大湿度，使土层水分含量在55%-65%，空气相对湿度在85%-95%，但忌直接向床面喷水，以免造成死菇，烂菇。

巴西蘑菇做法？

食材清单

土鸡 半只 、 姬松茸（巴西蘑菇） 50克 、 姜 3片 、 葱 少许 、 盐 1.5克 、 糖 2克 、 生抽 5克 、 植物油 适量 、 料酒 5克

烹饪步骤

1，准备鸡半只，姬松茸一两，盐，生抽，糖，葱，姜。

2，姬松茸洗一下，用清水泡软。鸡斩件，用生姜，酱油

3，用炒菜机，先放油，再放鸡肉，姬松茸，最后放盐，淋上料酒。

4，大类选择禽类，模式选择炒菜，口感选择标准，进行烹饪。

5，启动炒菜机，等待烹饪完成。

6，烹饪完成后，加入葱段拌匀起锅。

最简单巴西蘑菇汤

因为蘑菇本身就是起鲜的，所以无需太多作料，步骤如下：

1、蘑菇洗净、切片

2、鸡蛋打散，略加盐

3、热锅少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水

4、水开后，放入鸡蛋，再开后，加盐调味，注意：不需要加味精，已经很鲜了。试试吧

巴西菇怎么泡发？

        巴西菇在食用前需要泡发，一般来说40℃左右的温水最合适，浸泡30分钟左右待其恢复弹性。

        用冷水也可以泡巴西菇，但是冷水泡的话时间比较长，所以用温水泡比较合适。泡巴西菇的水是有营养的，可以用来煲粥，不要倒掉，如果是皮这类的就不要了，因为巴西菇皮带的泥沙比较多，影响口感。

        巴西菇泡水后变成黄色是正常的。巴西菇是火烤片，泡水后水的颜色就会变黄，还会浑浊有杂质.。冻巴西菇泡水后颜色从白变为微黄，水颜色依然清澈。巴西菇本色就是这样。 巴西菇干货那种用温水泡半小时松软了就可以了第一遍的水冲洗下，第二遍泡发的水不要倒了，可以一起煲汤，如果泡的时间太长，巴西菇的水就颜色深了，看起来是发黑的样子。

到此，以上就是小编对于巴西菇种植技术的问题就介绍到这了，希望介绍关于巴西菇种植技术的3点解答对大家有用。