杏鲍菇养殖技术，杏鲍菇养殖技术视频播放

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杏鲍菇养殖技术的问题，于是小编就整理了6个相关介绍杏鲍菇养殖技术的解答，让我们一起看看吧。

野生杏鲍菇和养殖的区别？

杏鲍菇其实一开始是一种野生菌种，但是由于对于生长条件要求比较苛刻，所以被人工大量培育，野生的杏鲍菇由于生长环境不稳定，可能会收到霉菌污染，养殖的杏鲍菇环境稳定，不仅价格大大降低了，营养更加丰富，杏鲍菇有着淡淡的杏仁香味，口感质地如同鲍鱼，而且杏鲍菇含有丰富的蛋白质、维生素和氨基酸，可以开胃促消化和增强免疫力。

很多人都喜欢吃菌类，是不是所有的菌类和菇类都要焯水？我觉得杏鲍菇是不能焯水的？

很高兴回答你的问题。菌菇类的营养价值很高，而且能够增强人的抵抗力。但是菌菇类的味道特别大，因为菌类是腐食性植物，所以它很容易滋生大量的细菌。而焯水可以降低菌类的味道。还有就是大多数菌菇类植物都有毒，所以在做菜之前提前焯水也可以更好的去掉其中的毒素。

而杏鲍菇是否需要焯水是根据做什么菜而定的如果是炒制等是可以焯水2－－3分钟的。而干炸杏鲍菇就不可以焯水了。

大家好，我是剩厨回锅肉小王，很高兴回答这个问题，很多人都喜欢吃菌类，是不是所有的菌类和菇类都得焯水？我觉得杏鲍菇是不能焯水的。

由于菌类营养成分比较高，味道也很鲜美， 所以现在很多人喜欢吃菌类，特别野生菌出来，大家争先恐后买来吃。但是是不是所有菌类都必须焯水呢？

我的回答是，根据烹任需要，有的可以焯水，有的可以不焯水。

第一类，需要焯水的情况。

1.菌类用于素炒或烧菜类的菜肴。

比如素炒香茹，素炒荞巴菌，这类菌子由于原料本身颜色发黑，焯水2分钟，可以去除菌里没洗干净的泥沙，和菌上附着的一层黑色的杂物。

2.用于烧菜的菌子，由于菌类炒出来会有一种粘液，如不焯水，和其他菜搭配混烧，容易糊锅，也不容易烧熟。

第二类，不需要焯水的情况。

1用于烫食火锅，烧烤，油炸类菌子，则不需要焯水，因为这些都是要经过长时间加热至熟的，这样吃也能更好的保证菌类的营养成分不流失。

2.用于煮汤类菌菜，也是要经过长时间烹制成熟的。所以也可以不焯水。

总之，凡是烹饪菌类菜肴，一定要煮熟方可食用。因为味道越鲜美的菌子，毒性也越大。在清洗时候也可以加点淡盐水洗，既可以消毒杀菌，又更容易洗干净。建议炒制时多放大蒜。

我的回答完毕。希望能给到你帮助。谢谢。

你好！很高兴回答你的问题。

生活中很多人都喜欢吃菌类，可能我吃的菌类不多，我做菌类的菜都是不焯水的。

主要分两大类：

1.干菌类：

香菇和茶树菇。

这两种菇在做菜前我会用清水提前泡发，做成香菇焖鸡和茶树菇煲骨头汤。

2.鲜菇类：

鲜蘑菇，平菇，金针菇，杏鲍菇。

鲜蘑菇和杏鲍菇这两种菇我的做法是洗干净切片炒肉。

平菇，金针菇这两种菇洗净可以炒肉或者滚汤都不错，味道鲜甜可口！

以上供参考，希望对你有帮助。谢谢！

并不是所有菌类和菇类都需要进行焯水要根据品种进行区分
像金针菇姑和杏鲍菇这一类的低温新鲜菌类是不需要进行焯水的，清水清洗后就可以食用像银耳木耳这一类的菌类是在外需要进行焯水消毒的

菌类有一种特殊的味道，喜欢的人特别爱吃，不喜欢的人觉得味道怪异。焯水呢可以去除土腥味，并利用高温去除杂质、消灭细菌，特别是野生菌建议还是焯一下水，食用起来更美味！而杏鲍菇多为人工种植，也没有太大的气味，只要清洗干净即可下锅。

冬季农村市场上‘’蘑菇‘’容易卖，有懂经验的朋友介绍一下种植技术吗？

大家应该平时都吃过蘑菇，尤其是海底捞或者是火锅的时候，里面放上蘑菇。今天详细的介绍一下蘑菇的种植技术，目前市面上的蘑菇种类有很多，可是种植的技术都是一样的，下面就跟着我看看蘑菇如何进行种植的。

1-准备工作

首先就是蘑菇房了，因为现在种植蘑菇都是在大棚或者是小房间里种植，所以不需要翻耕田地。一般蘑菇房要选择地势比较高的地方，而且房间内要平整，不要太拥挤，不然会造成蘑菇的养分流失，还有就是周围的通风情况，上面几点在种植时期要格外的注意。我们在准备房间的时候要采用散光的材质，来保持房间的光照性，还有就是周围要用水泥把墙壁修好，方便我们的清洗工作。

2-种植

蘑菇的种植，养料配置很关键，我们在配置养分的时候要注意这几点成分，如麦草，稻草和玉米杆等，这些都是我们种植蘑菇时所配置的养分。在春季左右就可以进行养料的配置了，把这些养料晒干后，切成粉末状，混入一小部分石膏，来完全中和养分，放入房间内进行发酵，保持养分的充足性。

3-消毒

养料在配置完成后，我们就要把蘑菇房进行完全的消毒工作，再把养料放入蘑菇房平摊好。我们把蘑菇的窗户和门都关紧，让房间里的温度增温，大约在五十度以上就行，持续半天，然后再把温度调控到四十度左右，持续加温一个星期，我们做增温工作就是为了让养料可以进行彻底的发酵，来让养分里的营养物质充分发挥出来。除了发酵养料，温度高的情况下还能杀毒和杀菌，让蘑菇房没有过多的病菌存在。

4-培育

等待养料的温度差不多到三十度以下的时候，我们就可以培育蘑菇了。在培育蘑菇的时候我们要先把养料在蘑菇房上摊平，让蘑菇房上养料的厚度在十厘米左右。一般我们培育的时候采用穴播方法，每株蘑菇之间距离不超过十厘米。这里给大家讲一个小技巧，如果我们想要快速的增加蘑菇的生长速度，把播种的密度紧凑一些，来保持蘑菇的生长。而且后面我们还要保持蘑菇房的通风能力。这些工作都完成后，就可以把土质覆盖在养料上面，等待蘑菇的成长了。

我不知道你指的这个“蘑菇”是哪种，如果是香菇的话，我们这里规模发展挺大的。

因为我们这里果木树多，每年淘汰下来的苹果木，打碎，熏蒸，装袋，点菌，发酵，初夏开始出菇，一直持续到十月份，这个就是夏菇。上市时间相对集中，价格随行就市，行情好可以多赚点，基本现在都有补贴，比打工强。

冬菇的话，流程和这个一样，但是具体时间就不清楚了。

种香菇是一门技术活，这个得自己实地去学，靠文字是描述不清楚，也学不会的。

榆黄蘑栽培:

菌种，可以用七分成熟的蘑菇子实体提取，通过提纯，复壮生产菌种。也可以到信誉好的科研单位或菌种场购买。

栽培材料的准备。选用新鲜的大豆秸秆，轧成3cm左右的段，也可以粉碎成粉备用。还要准备多菌灵，白灰。

种植方法:准备水池子，根据种植量决定池子的大小。往池子里放水，加千分之一多菌灵或白灰浸泡处理好的秸秆3小时。捞出来控水。用筐或床种植。把菌种掰成3cm左右小块。铺地膜，一层料一层菌种，种2-3层，上面盖一层菌种，用地膜包好，在15-25c°条件下发菌。一个月左右就可以采收新鲜榆黄蘑了。可采3-5茬。

万能条友们，在这里有一事请教，要有相关经验给予指教！多谢了？

将猪粪制作成有机肥，关键点在于控制发酵水分，猪粪一般水分较大。下面是发酵原理以及方法和工艺。

一、有机肥发酵原理

指在人工控制和一定的水分、C/N和通风条件下通过微生物的发酵作用，将废弃有机物转变为肥料的过程。

二、有机肥发酵方法

1、厌氧发酵：在缺氧或无氧条件下,主要利用厌氧微生物进行的堆肥化过程。最终产物除腐殖质类有机物、二氧化碳和甲烷外，还有氨、硫化氢和其他有机酸等还原性物质。工艺简单、不需进行通风,但反应速率缓慢，堆肥化周期较长。

2、好氧发酵：在人工控制和一定碳氮比例（C/N）、水分、温度和通风的情况下，通过微生物将有机质转化为稳定的腐殖质的过程，这类堆肥无臭无蝇，反而有淡淡的泥土味。

三、有机肥发酵工艺

1、静态条垛堆肥：无需翻堆，能够确保堆体有效的达到高温和病原菌体灭活，缩短堆肥周期。

2、动态条垛堆肥：通过人工或机械定期翻堆，来确保堆体好氧状态。

3、反应器堆肥：在一个容器或几个容器进行，能够有效地控制温度，水分，从而监控堆肥发酵程度。

二、有机肥常见原料

1、植物源

（1）秸秆类：常见的原有玉米秸秆、小麦秸秆、豆秸秆、水稻秸秆。含有高的纤维素和木质素等大分子物质，氮磷钾等养分含量较低（除豆科类），单独用这类物料做有机肥的罕见，一般用来增加发酵物料的有机质，调节碳氮比。这类原料比较丰富，价格低廉，但因这些物料多存在农业从事散户手中，大面积收购比较困难，且季节性较强，全年生产需提前备货。

（2）粕类：有豆粕、棉粕、蓖麻粕、花椒粕、花生粕等多为农产品加工产业的下脚料，多为辅料。粕类为原料的有机肥可称得上为高端有机肥，因其多为饲料级，原料成本较高，发酵腐熟不易控制。

（3）菌糠：俗称蘑菇渣，金针菇渣、平菇渣、杏鲍菇渣等，原料多为酒糟、玉米芯、稻壳粉、麦麸、豆粕及配一些营养元素。菌糠有机质高、富含菌体蛋白、维生素、微量元素及生长素，做有机肥在肥力效果较好。

2、动物源

（1）动物粪便：羊粪、猪粪、牛粪等都是比较好的有机肥原料。有机质含量高，但由于纤维含量少不易分解。使用时要经过充分腐熟发酵，高温杀灭病虫卵、菌和杂草种子。

（2）动物加工废弃物：加工废弃物，甚至是养殖废弃物等也能成为有机肥的原料。通常采用的是无公害生物降解法。

凡事预则立，不预则废。

首先，要有有机肥生产的相关信息和实操：

1、营业执照及肥料证件、检测报告等

2、生产场地及生产设备

3、原料配比、氮磷钾、PH值、重金属检测、发酵工艺等

4、成本核算（原料成本、生产包装成本、工厂运营成本）

……

再则，销售运营（价格定制、产品推广……）

若只是简单将粪便发酵完成后，直接卖掉。这些肥只能算作广义上的有机肥，不能达到国家要求的NY525、NY884等相关肥料标准，产品包装不能写有机肥等相关标识。

蒸汽海鲜锅怎么做？

蟹拆开，鲍鱼扇贝刷壳洗净，葱姜盐料酒腌制放冰箱冷藏半小时，大头虾圆蛤放水养着

2· 洗掉腌料擦干水分，码菜

3· 粉丝开水泡软，码葱蒜豆豉

4· 开锅蒸，米事先泡了大约四小时，很快就煮开了（我用的料理机，两层蒸格下面是和锅子通的，所以就直接煮粥，但因为蒸汽不足，粥煮好了圆蛤没开，粥倒出来开水再煮了10分钟）分开蒸和煮粥也行

5· 上层出锅

6· 下层出锅后撒葱姜蒜末热油浇上去

7· 粥盛出来再加葱末香菜末，生抽糖加水加姜末加蚝油煮开调汁，粥里可以放一点，也可以直接蘸海鲜吃。蒸的时候海鲜的汁水都进了粥，海鲜新鲜的话一点也不腥，觉得怕腥可以放点姜丝一起煮。煮粥的时候事先放了芹菜粒和香菇粒。

主要材料

梭子蟹6个、虾250g、小鲍鱼8个、杏鲍菇1个辅料

小葱、生姜、藤椒油秘制蘸碟

小葱、生姜、大蒜、花椒粒、辣椒面白砂糖、老干妈、原味鲜蒸鱼豉油、香醋烹饪步骤：

1：梭子蟹用牙刷洗净后沥干水分

2：小鲍鱼切花刀（和鱿鱼卷同样的刀法）

3：杏鲍菇洗净，用厨房纸擦干水分，切片备用在锅内倒入适量的藤椒油，

4：用厨房纸将油涂抹整个锅内（加热后的藤椒油，不仅没有麻味，独特的香味更能为海鲜去腥，是蔷蔷海鲜锅鲜美的独家秘方哦）

5：将杏鲍菇铺在锅底，依次铺上蟹、虾、小鲍鱼、葱、姜。

6：盖上锅盖，分别用大火4分钟、中火4分钟、小火4分钟进行蒸制，最后关火用余温焖4分钟

年轻人回农村可以靠什么赚钱？

农村很多年青人怀着对城市美好的向往，他们认为城市遍地是黄金，城市的钱好挣，大都不由自主，不约而同的来到城市进厂务工，有的人学会了汽车修理,美容美发,厨师,瓦工,司机……等等。还有极少数人到城市创业，例如开餐馆,美发店,开超市,办公司。他们中有成功的，但也有很多创业失败的。随着时间的推移，他们慢慢发现城市城市的钱也不好挣，就算挣得多，但用得也多。而且城市空气也不好，还有些人家里有年迈的父母或小孩需要自己回家去照顾，真是城市套路深，我要回农村。但是农村路也窄呀！这些年青人回农村后干什么？做什么项目赚钱呢？自古靠山吃山，靠水吃水，一方水土养一方人。其实农村挣钱的门道还是有的，只是看你有没有这个挣钱的决心。第1:如果你在城市学会了瓦工的技术回农村后，你可以成立一个小型的建房施工队。自己还组织几名瓦工和请几名小工，买一台绞办机,小吊机,斗车就可以了。农村也发生不小的变化，很多家庭有钱了，就把土房推了，建一幢2~3层的别墅小宅。农村现在是建房的户主多，但这样建房的施工队还很少，眼前这批人还忙不过来。我有一个堂弟在外学会了瓦工，由于头脑灵活，他回农村后就组织了几名瓦工成立了一个小施工队。他承包这家的房子，又建那家的房子，有时候几个班子同时施工，他每天都很忙，但他每年的收入也是大几十万。第2:汽车修理，如果你在城市学会了修汽车，那么你回农村后就在路边开一家汽车修理店。因为农村有汽车下乡的政策，农民买一辆汽车，国家可以帮你出一部分钱的政策，加之农村没有公共汽车，出门赶车也不方便，所以很多家庭都买了小车，还有的家庭是为了攀比，也有的家庭是儿媳妇要求有车有房。虽然农村的小车在不断增长，但修小车的门店还很少，所以在农村开一家汽车修理店生意也好。第3:农村腊肉特别多，很多家庭的腊肉都是通过柏树枝，用文火慢慢炕腊肉，一般把腊肉炕干得大半年，这样的腊肉又香又好吃。很多城市人都想购买这种腊肉吃，但还不好买，而且买的还不一定是真货。所以在农村开一家长期收购干腊肉的门店，通过网上售卖，也可以自己运到城市的农贸市场，批发给腊肉专卖店从中获利。农村还有很多事情等着我们回去做，也许你在城市创业没有成功，但回到土生土长的农村创业就成功了，钱也赚了！。

到此，以上就是小编对于杏鲍菇养殖技术的问题就介绍到这了，希望介绍关于杏鲍菇养殖技术的6点解答对大家有用。