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"喝生水会拉肚子"因为普通的生水中会含有细菌、寄生虫等病原体,还会有一些对人体有毒有害的物质。尤其现在环境污染日益严重,自来水、井水、泉水等饮用水的质量更让人担忧。
据报道自来水(生水)里国标是100立方厘米含100个以内的细菌为合格,一般城市细菌含量大概在1个到5个之间,都符合标准,但是,直接喝,就把细菌喝道肚子里了,这就是为什么喝生水容易拉肚子的原因。
那么为什么说喝白开水好,白开水经过煮沸后已经杀灭了所有的细菌,几乎所以的病菌经过100度,2分钟基本都会被杀死,其实,煮沸的白开水口感比生水要好。
所以,喝白开水比喝生水要好。
开水烧开后,水里一些细菌就会被杀死,水里残留的一些漂白剂也会挥发掉,从这一点看,开水比生水好。
但生水一旦煮开后,与蒸馏水一样。开水中缺氧、钙及其他无机物。对人体细胞来说,喝开水无用。开水和生水比较,对人体起的生化作用差,例如只用凉开水养不活金鱼,只用凉开水浇花,花就会枯死。通过这些例子可以证明生水和开水的效果完全不同。
其次,生水中含氧 量高出开水多倍,对人体健康有利,水烧开后会使其中的含氧量急剧下降。开水是没有活力 的水,人体需要的钙、镁、锌等有益的矿物质被沉淀,另外,生水烧煮时会促进水中的氯与 有机化合物混合,使硝酸盐变成亚硝酸盐(亚硝酸盐是强致癌物),从而使人体血红蛋白变成亚 硝基血红蛋白,令红血球失去带氧能力。因此,如果二者洁净程度相同,生水比开水更有利 于人体健康。
这个问题是一分为二的。开水是经过煮沸,杀死了水中的细菌等微生物。(这对于水质没有达到饮用水标准的地区尤为重要。)同时将水中的残氯逐走。也减少水中一些重金属盐类。这部份盐类,一部份对人体有益,一部份对人体有害。生水如果自来水已达到饮用水标准,那喝也没关系。矿泉水和纯净水都属于生水的。如果没有达到饮用水标准的,还是不要喝生水。
喝开水最好将开水倒在磁化杯中,自然冷却到常温。这样的水最具活性。对人体最有利。
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