农家院落的生活纪实（农家院落设计图）

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• 1、北方农家习俗有哪些

北方农家习俗有哪些

1、北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味；具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕。内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃；河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名日金线穿元宝。

2、说道南北方过年的差异，那我可是有的说道说道了！俗话说“十里不同俗”，因为气候、饮食等方面的差异，南北方的新年习俗也会略有不同，让我们看看我国的春节习俗有哪些，南方北方过年又有什么差异。

3、北方人有年夜饭吃饺子的习俗，而且要等到年三十的午夜十二点时候吃，也就是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意。“子”为“子时”，“交”与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

4、“夏至”食品 “麦粽”与“夏至饼”：江南食俗，一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等。《吴江县志》：“夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷。”不仅食“麦粽”，而且将“麦粽”作为礼物，互相馈赠。

5、贴春联、挂灯笼：在立春这一天，家人会贴上春联、挂起灯笼，增添节日氛围。吃春饼、春卷：立春时节也是春饼、春卷的季节，人们会在这个时间吃春饼、春卷来迎接春天的到来。踩“春秧歌”：很多地方有舞蹈队伍表演“春秧歌”，人们也会加入跳舞，以这种方式庆祝春节。

6、比如西北地区，比如陕西，夏至吃粽子，菊花当灰，防止小麦受损。夏天东北吃的传统食物有哪些？夏至有哪些习俗？在南方，人们在这一天称体重。农家面是煎饼，烤好了，夹着青菜、豆荚、豆腐、腊肉，祭祖后吃或送给亲朋好友。在一些地区，夏至期间，未成年的侄子和侄女在父母家吃饭是一种习俗。