农家女的幸福生活蜜桃,农家女的幸福生活蜜桃小说

2024-06-28 02:39:05 首页 >  农家生活 >

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一穿越小说,女主买荒地嫁接桃树,打造了一片桃源,丈夫应该是当兵的?

《农门妇》大郎当时就愣了,村子里没有认字的秀才,里长王富贵也是个睁眼瞎,二郎怎么会写字,想着就问了,谁知二郎竟然说自己小媳妇儿教的,大郎才知道自己小媳妇儿不仅会过日子,会做饭,会画画样子,还识文断字。

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所以,大郎才心心念念的盼着小媳妇儿给他回信儿,可到头来却盼了个空,能不恼吗,心里一恼,邪火就上来了,一把抓住大牛:“大牛,咱俩出去练练。” 。。。。。。。不止他们,就是临山屯的人也没少钻林子里偷桃子,一开始定山还叫人看着,后来碧青说:“不用看着,以后看见谁来摘桃子,就给谁家送一筐过去,告诉哪家,咱这一百亩桃树呢,别的没有,桃子有的是,以后想吃了,直接过来拿就成,不用自己摘,乡亲们没料理桃树,不知该摘那些,有些看着红,却还得几日才熟呢,这会儿摘下来可惜了。” 。。。。。。。大郎:“上次你去俺家的时候,不是帮着嫁接了吗,俺媳妇儿从普惠寺弄来的桃树枝接在山桃树上,就结出蜜桃来了。” 常六忽然道:“大郎,你说你家这一百亩桃园得结多少桃子啊,俺去年可是见过地方上岁贡的蜜桃,听说一个上好的贡桃能卖一钱银子呢,就这儿各府里争抢着打破头的买,你家的桃子可不比贡桃差,你家那一百亩简直就是摇钱树啊,怪不得你媳妇儿一出手就是一百两银子呢,还是你命好,白捡了个冲喜的媳妇儿,都跟财神爷似的,年纪不大,这份赚钱的本事可难得。”

“蜜桃烧扇鸡”的卖点和制作方法是什么?

答:

●蜜桃烧扇鸡

卖点——蘸料新颖,口味酥香。

原料——扇鸡1只(毛重约2千克),罐装蜜桃100克。

调料——A料(盐15克,鸡粉5克,葱花5克,二曲酒25克,鱼露5克,胡萝卜块1500克),牛油150克,传统脆皮水100克,蜜糖20克,色拉油1千克(实耗120克)。

制作——

1.扇鸡宰杀治净,用热水烫去毛,洗净后先用A料擦遍鸡的外皮和内膛,腌渍约30分钟,再将牛油擦遍鸡的内膛和外皮,腌渍3-5小时。2.用沸水淋鸡身和内膛一遍,捞出控水,挂上脆皮水,放在阴凉通风处风干1-2小时(冬天风干的时间略长)。3.用烧至120-150℃的热油淋炸鸡身和内膛,待鸡身炸至金黄色,取出控油,斩成重约50克的大块,按照鸡的原形摆入盘中。4.蜜桃80克切成薄片,摆在鸡身两侧,剩余的蜜桃切成丁,连同蜜桃的汁水一起放入碗内,添加蜜糖拌匀,跟鸡一起上桌即可。

关键——

1.一定要选择农家饲养的扇鸡(即阉鸡,也就是广东人所说的太监鸡),这种鸡饲养时间在半年左右,以虫子为食,肉质鲜嫩、软滑,鸡骨又硬又香。2.腌渍时,一定要先加盐、二曲酒等调料再加牛油。如果先加牛油,盐等调料的风味就很难腌进去了。3.牛油一定要先熬至溶化,再放凉至未完全凝固时应用。如果牛油仍有温度,腌渍时很容易造成表皮和内膛温度的升高,从而影响肉质的口感。4.腌好的鸡一定要先用热水淋至表皮发紧,水温约70℃。温度太高,炸时容易破皮。5.淋炸时,油温一定要控制在120-150℃,温度太高,内膛和表皮的成熟度不一。淋炸时,还要内膛、表皮兼顾,淋炸时间约8分钟。淋炸后,将鸡放入油中,小火浸炸1-2分钟至外皮金黄,捞出切块。

到此,以上就是小编对于农家女的幸福生活蜜桃的问题就介绍到这了,希望介绍关于农家女的幸福生活蜜桃的2点解答对大家有用。

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