农家生活磨面，农家磨坊

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农家生活磨面的问题，于是小编就整理了4个相关介绍农家生活磨面的解答，让我们一起看看吧。

农家自磨面粉有市场吗？

有市场。

农村自磨的面粉，不添加增白剂，也不潮湿。质量可靠。市场销路很广。

农村自磨的面粉虽然质量上乘，但由于不是流水线作业，所产的面粉数量不太多。只可供应个別一些农户食用。不能成批量的走向市场供应的销路。

农村自磨的面粉，食用起来，香甜有粮食的原味。要吃着放心。还耍首选农村自磨的面粉。

农村磨面全过程说说？

农村磨面过程

小麦变面粉要经过六道工序，分别是清理、加水、润麦、磨粉，具体每个过程详细如下：

第一道工序，晒麦子，小麦从地里利用机械收割回来后要经过晒麦子这第一道工序，晒麦子主要是利用光照和温度来蒸发小麦里面的水分，利于保存防止发生霉变或者发芽，同时在晒的过程中要清理一些麦糠，也就是小麦的麦皮。

第二道工序，筛麦子，小麦弄到磨面坊后要倒入到机器里进行筛选，这主要是筛选出其中的灰土、小石子等。

第二道工序，加水润麦，在筛麦子的过程中要加入适量的水来润麦子，有的朋友就有疑问了，晒麦子是蒸发水分，这个时候怎么还要加水呢？这是因为给小麦加水可以提高麦皮的韧性，降低小麦胚乳的机械强度，在研磨时，使麦皮不宜磨得很碎而影响面粉品质，也能降低对磨面机的磨损，降低损耗和能耗。

第三道工序，静放小麦，加过水的小麦要装进编织袋中静置一晚上，也就是让水分彻底渗透润湿到小麦中，为第二天磨小麦做好准备。

第四道工序，磨小麦，第二天再次来到磨面坊的时候直接将小麦倒入磨面机器中，现代的磨面坊都是在机器旁挖一个坑，磨面机自动吸入小麦进行研磨。

第五道工序，搅拌面粉+接麦麸，由于小麦在前一道工序中加有水，为此研磨出来的白白面粉要人工翻一翻，这样可使得面粉中的水分蒸发，避免直接装袋后受潮降低面粉的保质期，另外一个口子是接麦麸的，也就是小麦的外面的壳。

我是个农村人，从小见我的父母是这样磨面的：首先把小麦用干净的水淘洗一边，再把麦子摊在一个干净的塑料布上凉一凉，凉到麦子稍微有点发潮就行了，不能太干了，然后拉到磨面哪里，磨面师傅把小麦现倒入磨面机里，连磨几遍就行了，最后把面装进袋子里。

自己磨的面好吗？

自己磨的面是最环保最好吃的面，在前二十多年前基本家家有小麦，自己加工面粉，如今能吃到纯天然面粉都是非常奢侈品的，因为如今很多地方都不种植小麦了，真的是做梦都想吃到自己家磨的面粉，并且磨的苦一点的更好吃，还有营养，朋友们哪里有这种面粉我要二百斤哈哈！

农村自磨面粉可以在市场销售吗？

可以在市场销售

对于食用农产品，农户自产自销，小范围在市场销售不需要申请生产许可证。

如果量大需要大规模销售，需要营业执照、食品加工方面等相关证件，市场要进行监管以确保所销售产品的质量安全，也要保证消费者的生命财产安全。

自磨面粉不添加任何添加剂，最大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、维生素B1、B2等各种营养物质。

农村自磨面粉，是不可以随便在市场销售的。

自磨面粉也是食材，销售食材是要办营业执照，及相关的证明，一切手续齐全，执法部门，才能允许在市场销售。

自磨面粉虽然在卫生，质量上都过关，但没有手续去证明，让消费者不放心购买，因此必须去有关销售的单位，进行登记，办理好这些证明，对自己，对顾客都是有利无弊的！

到此，以上就是小编对于农家生活磨面的问题就介绍到这了，希望介绍关于农家生活磨面的4点解答对大家有用。