刺老包种植技术，刺老包种植技术视频
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于刺老包种植技术的问题，于是小编就整理了2个相关介绍刺老包种植技术的解答，让我们一起看看吧。
刺老包是什么蔬菜，如何栽培？
野菜或野味
刺老包的种植分为育苗，移栽，管理以及采收四个方面。育苗时可用根茎或者短穗扦插以及培育实生苗三种方法。移栽在一到二月之间进行，要注意密度和间距。种下后要保持土壤湿润，定期追肥，大概栽培一年就可采收。
请问野生刺老芽有吃过的吗？怎么做好吃？
一，关于刺老芽
“刺老芽”是五加科楤木属植物辽东楤木的嫩叶芽，它分布于我国黑龙江、吉林、辽宁，通常在海拔一千公尺左右的森林中，在东北地区人们通常叫“刺老芽”。
同一属植物楤木在我国西北地区人们常叫“乌龙头”，也是一种非常好吃的野菜。
楤木在我国分布于甘肃南部、陕西南部、山西南部、河北中部及以南部分省区，通常生长在林缘、灌丛中或低矮森林中。
在我国西南地区通常把西南楤木和云南楤木的嫩叶芽叫“刺老包”，也是一种很好的野菜。这两种植物分布于我国西南地区。
可以看出以上几种植物都是五加科楤木属植物，该属在我国产30种，各地分布的种类不同，但当地都把它的嫩叶芽作为野菜食用。
我是西北农村人，在我们这里通常在四月下旬就可以采摘楤木的嫩芽作为时令野菜食用了。
二，刺老芽怎么做好吃
刺老芽的食用部位是嫩叶芽，老叶是不能吃的；食用时间在四月以后可以采摘，一部分当时就吃，多余部分可以煮熟后在冰箱贮藏，在夏秋冬季都可以食用；做菜方法是必须先用清水浸泡二小时除去苦涩味道，之后再焯水处理，再做菜食用；
吃法多样，可以做凉拌菜、
炒肉菜、
炒鸡蛋、
做打卤面等等，
风味鲜嫩，味道独特可口，是人们非常喜爱的野菜之一。
你好，我是爱做饭的丹。
刺老芽是我们东北的一种野菜，营养丰富。做法也挺多的。
介绍三种：
1、刺老芽蘸酱：先把刺老芽用清水焯熟，然后过凉水，再攥去多余水分，放入盘中。
锅中放油，三个鸡蛋倒入一汤匙料酒搅匀，搅好的蛋液倒入锅中炒至定型，撒入适量葱花，加入四汤匙豆瓣酱，三汤匙清水，炒匀，最后放1/3鸡精，出锅即可。
2、刺老芽炒鸡蛋：也要先用清水把刺老芽焯熟，沥去水份。
锅中放油，三个鸡蛋用一汤匙料酒搅匀，倒入锅中，翻炒至定型后，加入葱花、蒜末炒出香味，倒入刺老芽，加1/2盐，1汤匙蚝油，一起翻炒均匀就可以了。
3、凉拌刺老芽：刺老芽先用清水焯熟，过凉水捞出。攥去多余水分放入大碗中，加入蒜末、香油、花椒油、盐、鸡精、辣椒油，拌匀即可食用。
另外，刺老芽还可以炒肉，炒蘑菇，炒鸡丁，做法和炒鸡蛋差不多。都要先把刺老芽焯水，再做成菜。
@爱做饭的丹
说起刺老芽嘛我太了解啦。因为我的老家在东北，位置在黑龙江省尚志市，那里靠近林海雪原海林市，都是丘陵地带，有着生长天然刺老芽的良好环境，
刺老芽中含有丰富的营养成分，根据有关专家分析测定：每100克的新鲜嫩芽中，含有蛋白质0.56克，脂肪0.34克，糖类1.44克，有机酸0.68克，此外还含有维生素B1，维生素B2，维生素C，粗纤维、胡萝卜素以及磷、钙、锌、镁、铁、钾等矿物质，其中氨基酸的含量较高，而且品种丰富
食材配料
刺老芽，鸡蛋，食用油，豆瓣酱，食用盐，味素，十三香，生抽。
在我们东北那里最受欢迎的吃法就是:
1刺老芽蘸酱
在碗里打入两个鸡蛋搅开打散备用
把适量的食用油烧热，把打散好的鸡蛋倒入锅中快速搅拌，再倒入适量豆瓣酱进行翻炒，出锅前倒入一点炒熟出锅备用。
锅里放上半锅清水烧开，把新鲜清洗干净的刺老芽放到锅里焯水，
（注意:千万不要把刺老芽焯的过火，感觉焯到7分就可以了）捞出后放凉水里投凉备用
这就是我说的刺老芽蘸酱。
2刺老芽炒鸡蛋
先把清洗干净的刺老芽切成小段备用
在碗中打入4个鸡蛋打散备用
在锅中放入适量的食用油，食用油烧热后先把鸡蛋打入锅中炒成8分熟再加入刺老芽翻炒，再放入适量的生抽，食用盐，十三香（炒刺老芽最好不要放味素和鸡精）翻炒熟透即可出锅。
以前在长白山底下做工程有幸吃过这道美食，也亲自做过。说到怎么吃，其实有太多吃法了。比如炒着吃，凉拌着吃，蘸酱或者油炸都行。这里就拿刺老芽炒肉来举例吧。
在说如何做菜之前呢，咱们先来了解下刺老芽（部分地区也叫刺龙芽，刺老鸦），它的茎部看着有点像芦笋，着生刺，叶子就像香椿的嫩芽一样。而它的根部最奇特，由一层外皮包裹住。
我们为何说起它的构造呢？因为一道美食的制作要经过择菜这个程序，而刺老芽的根部外层的皮是很容易让别人误认为是茎部，所以，每次吃之前要把根部的皮扒掉，然后把根去掉。
去掉根部的刺老芽
下面我们来说制作过程:
首先先把刺老芽的根部外层皮剥掉把根部找出来，去掉清洗。
把清洗后的刺老芽焯水备用。
再把肉切片（建议猪羊牛肉），因为刺老芽口味清爽，所以喜荤腥，建议五花肉最佳。
锅内放入底油，油热了加入葱姜蒜末炒香。
加入肉片翻炒至快熟。
再加入刺老芽翻炒，临出锅前加入老抽，盐，大火翻炒，如太干可加入适量清水。
最后加入一点增味素如鸡精类的就可以装盘享受美味了！
由于刺老芽富含碳水化合物，蛋白质，膳食纤维，以及维生素B，还有很多人体所需的微量金属元素，所以是一种对人很有好处的菜。而由于它至今未被发现哪种人群不适合食用，所以，这是一种当之无愧的营养菜肴。
而更多做法，大家可以上网查询，近些年刺老芽已实现人工栽培，所以其他地区没有的小伙伴们也可以通过网络购物，来尝尝鲜了。
请问野生刺老芽有吃过的吗？怎么做好吃？
我吃过野生刺老芽，我们这边叫刺嫩芽，是长在山上的野菜，营养价值很高，是高档的山野菜。我们这边有几种吃法，我介绍一下：
1把刚掰下的刺老芽用开水焯一下，然后炸点儿鸡蛋酱，蘸酱吃，味道可好了！
2把刺老芽切成小碎沫，打入鸡蛋，放点儿盐和鸡精搅匀，摊鸡蛋饼吃。这种吃法适合孩子。
3把刺老芽用开水焯一下，剁成沫，加入肉馅儿，包饺子，包包子都可以。
4还可以把刺老芽沾点儿面糊炸一下，也很好吃。
5如果有吃不了的刺老芽可以用开水焯一下，再晒干，可以储存到冬天吃。
到此，以上就是小编对于刺老包种植技术的问题就介绍到这了，希望介绍关于刺老包种植技术的2点解答对大家有用。
