大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉食鸡的养殖技术的问题,于是小编就整理了4个相关介绍肉食鸡的养殖技术的解答,让我们一起看看吧。
将鸡洗净,切掉鸡爪,清除淋巴(尤其是脖子周围的淋巴特别多),洗净鸡内腔(一定要把鸡的肺,也就是贴在鸡后背骨头上的两块红色的东西清理掉)。
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用竹签在鸡身上扎一下洞(为了入味方便)。
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用厚一点的食品袋装上鸡。
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把烤肉料和辣椒粉、盐放入食品袋里。
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抓紧袋口,晃动食品袋,使鸡身均匀裹满烤肉料(其实用盆也可以,但是我觉得用保鲜袋能更好的用调料给鸡按摩,能更好的让鸡入味)。
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扎进袋口,冰箱冷藏腌制30小时。
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腌制好后从袋中取出。
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将鸡串到烤架上,由于鸡头鸡脖和鸡爪容易烤焦 ,所以全部切掉了,两个鸡翅用锡纸包住。
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放入空气炸锅中。
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用空气炸锅用165度烤100分钟(没有空气炸锅的用烤箱也可以)。
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烤熟后取出,卸下烤架。
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撕开烤鸡食用。
做鸡肉的方法很多。
我国传统的做肉食鸡的方法是炖鸡,这样即可以保留鸡肉的鲜香味道,也能可能多的吃到鸡肉,还可以用鸡肉汤做各种拌饭,烩菜等食材。
南方一般用肉食鸡主要是煲汤,这和南方的饮食习惯有关,他们喜欢喝各种汤类,是饭后必须的食材之一。
利润为23.3元左右。
不过每个地方的物价可能会有一些差别,大家还是应该以当地的物价为准,然后再进行计算。养殖技术的好坏,也会关系到肉鸡养殖成本的多少,养殖的不好,增加成本是再常见不过的,所以一定要有一个好的养殖技术。
1、成本
一只肉鸡的鸡苗费差不多在0.5元左右,养殖的时候,需要的疫苗费,差不多在1.2元左右。肉鸡的饲料费差不多在25元的样子,场地费、电费等之类平均分摊下来的话,一只鸡的费用差不多在10元左右的样子。合计的成本费在36.7元。
2、利润
一只肉鸡从养殖到出栏,差不多两个月的时间就够了,能长到4斤左右的样子,目前市面上肉鸡的价格在15元左右一斤,一只肉鸡在出栏的时候,差不多能卖60元钱。除开成本的36.7元,其利润为23.3元。
肉食鸡容易炖烂,但是口感不好,
肉鸡一般是饲养场大批量工厂话养殖出来的鸡种,品种骨架较大,一般来说饲养周期短,鸡的活动受到了限制,饲喂的也都是催长的复合型饲料,所以肉质比较松散,口感也不够甘甜.
圈养的骨架比较小的鸡种,生长周期一般较肉鸡为长,所以吃起来肉比较香甜有韧性,骨头嚼起来也比较香,肉鸡的骨头则没有什么味道。
1、家鸡的正常寿命一般是3-5年左右,寿命比较长的鸡可存活13年左右。鸡的体温差不多是40.8°C-41.5°C左右,所以在养殖鸡时一定要为期提供冬暖夏凉、通风良好的环境,由于鸡的消化道比较短,所以导致它新陈代谢比较旺盛,生长发育也很快,鸡饲料一定要满足营养充足,易消化两点要求。
2、一般鸡的抵抗力比较弱,尤其是雏鸡,特别容易受到病菌侵害。所以在养殖期间一定要做好卫生工作和疾病预防工作,鸡舍严禁外人进出,鸡舍的环境和笼具要定期消毒。
3、由于一只成年鸡可以活8-10年,但是在鸡3岁后荷尔蒙就会下降,这代表着鸡的产蛋量和孵化小鸡量会减少。虽然老母鸡产的蛋很大,但是产蛋频率低,基本上到5岁时,老母鸡就会停止下蛋。
到此,以上就是小编对于肉食鸡的养殖技术的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉食鸡的养殖技术的4点解答对大家有用。